Актуально

О проведении отраслевого проекта

Граждане, пользователи услуг общепита, имеют возможность проверять кассовые чеки и направлять жалобы через мобильное приложение ФНС России "Проверка чеков", в случае установления нарушений законодательства РФ о применении контрольно-кассовой техники.

#

4 марта 2016

Об участии кулинаров Свердловской области в XVII Межрегиональном социально-кулинарном фестивале "Пермская кухня"


С 01 по 02 марта 2016 года в городе Перми проходил XVII Межрегиональный социально-кулинарный фестиваль "Пермская кухня".

 Это одно из самых значимых для индустрии питания Пермского края событие проводится ежегодно. Основная цель фестиваля – популяризация национальной кухни народов Прикамья и других народов России; сохранение национальных кулинарных традиций; выявление и поощрение талантливых, творчески работающих кулинаров; повышение и совершенствование уровня профессионального мастерства и культуры обслуживания в сфере общественного питания, развитие индустрии гостеприимства.

Центральным событием мероприятия стал отборочный тур Всероссийского кулинарного чемпионата "Chef а la Russe".

За звание лучших боролись более 200 специалистов, работающих в предприятиях общественного питания города Перми и Пермского края, Свердловской области (Екатеринбург, Полевской, Каменск-Уральский).

Перед конкурсом была проведена жеребьевка участников и определены рабочие места.

Кулинары соревновались в командных и индивидуальных соревнованиях; Арт-классе, социальном питании.

Участникам конкурса были представлены оснащенные технологическим оборудованием рабочие места, оказана консультационная и методическая работа участникам по выполнению условий мероприятия.

Программой мероприятия участники должны были приготовить полный обед из 4-х блюд в течение 90 минут:

- первое блюдо;

- холодную закуску;

- основное горячее блюдо;

- десерт.

Блюда подавались одновременно по истечению установленного времени. Время подачи конкурсных блюд контролировал судья-секундант. За нарушение времени подачи блюд и изделий с участника снимались штрафные очки в размере 5% от общей суммы баллов. Каждый участник презентовал свои конкурсные блюда в течении 3-5 минут. На каждое блюдо и изделие участниками были разработаны технологические карты, которые были представлены членам жюри.

Оценивали работу командных и индивидуальных участников профессиональное жюри, под руководством Президента Национальной Ассоциации Кулинаров России В.Беляева, имеющего большой опыт судейства национальных сборных команд и опыт работы на международных соревнованиях.

По итогам соревнований определились команды победителей, которые будут принимать участие в апреле 2016 года в чемпионате "Chefa la Russe" в городе Москва.

Титул золотого призера завоевала команда кулинаров города Перми.

Серебряным призером стала команда кулинаров из города Каменск-Уральский, под руководством шеф-повара Чукалкина Н.

Бронзовым призером стала команда кулинаров города Екатеринбурга, под руководством шеф-повара Шупиченко Е.

В соревнованиях "Социальное питание" золотым призером стала команда ООО "Управление рабочего снабжения "Северский трубный завод", город Полевской. Состав команды – капитан Гольман О.А., повар – Титова А.В., кондитер – Хуснуллина Е.И.

В соревнованиях "Этно-закуска" победителями стали;

- второе место:

 – Шупиченко Е.П., повар ресторана "Особняк", г. Екатеринбург;

- Чукалкин Н., повар универсал ООО "Реста", г. Каменск Уральский.

В соревнованиях "Каша – мать наша" кулинары области завоевали титулы:

- золотого призера – Шупиченко Е.П., повар ресторана "Особняк", г. Екатеринбург;

- серебряного призера – Чукалкин Н., повар универсал ООО "Реста", г. Каменск Уральский;

- бронзового призера – Дорожкин П.А., повар ресторана "Codede Vino", г. Екатеринбург.

Поздравляем наших победителей, желаем им творческих успехов, профессионального роста и крепкого уральского здоровья!

Назад к спискуНазад к списку

4 марта 2016
Извещение о проведении отбора муниципальных образований для предоставления субсидий на проведение кадастровых работ

04 апреля 2016 года состоится отбор муниципальных образований для предоставления субсидий на проведение кадастровых работ по

27 февраля 2016
Информация для предпринимателей

Свердловскстат в 2016 году проводит Сплошное федеральное статистическое наблюдение за деятельностью субъектов малого и средне

26 февраля 2016
Обучение фермеров по программам "Начинающий фермер" и Развитие семейных животноводческих ферм"

Начало занятий: 14 марта 2016 года, 9.00 час.

Все новости в категории
Жалобы на всё
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!
 

Единый портал государственных и муниципальных услуг (функций)
Федеральная государственная информационная система «Единый портал государственных и муниципальных услуг (функций)»
75-летие Победы
Победа в Великой Отечественной войне – героический подвиг народа. День Победы мы отмечаем как главный праздник страны. Вечная память павшим в боях!
Бесплатная юридическая помощь
Помощь оказывается в виде: 1. правового консультирования в устной и письменной форме; 2. составления заявлений, жалоб, ходатайств и др.; 3) представления интересов в судах, государственных и муниципальных органах, организациях в случаях и в порядке согласно действующего законодательства.
"Горячая линия" по вопросам алкогольного рынка
"Горячая линия" для приема обращений по вопросам розничной продажи алкогольной продукции.
Справочник субсидий АПК
Информационный справочник о мерах и направлениях государственной поддержки агропромышленного комплекса Российской Федерации
"ФГБУ "Центр Агроаналитики"
Регулярные информационно-аналитические обзоры по различным сегментам агропродовольственного рынка и рынка материально-технических ресурсов России и мира
Уголок потребителя
Органы и организации, входящие в систему защиты прав потребителей на территории Свердловской области (постановление Правительства Свердловской области от 19.04.2018 № 185-ПП)
Защита прав потребителей Свердловской области
Защита прав потребителей — это важнейший социально-экономический вопрос, потому что каждый из нас является потребителем товаров и услуг. От того, насколько вежливо Вас обслужили, насколько качественным оказался товар – зависит настроение и благополучие жителей Екатеринбурга и области.
Портал Росимущества
Федеральное агенство по управлению государственным имуществом
Доступная среда для инвалидов
постановление Правительства Свердловской области от 11.02.2014 г. № 70-ПП "О координации деятельности в сфере формирования доступной среды жизнедеятельности для инвалидов и других маломобильных групп населения на территории Свердловской области"
Сервис: "У меня есть проект" (Инвестиционный портал Свердловской области)
Официальный портал Правительства Свердловской области по вопросам инвестиционной деятельности
Электронная приемная "Обращения граждан"
Портал позволяет направить обращение в электронной форме в органы государственной власти Свердловской области
Опрос: Удовлетворенность качеством товаров и услуг и конкуренцией на территории Свердловской области
Результаты исследования станут основой для дополнения планов мероприятий по содействию развитию конкуренции в Свердловской области.
Сохраним вместе память о Победе
.
Комиссия по рассмотрению инвестиционных проектов в АПК
.
СвердлАгро
Это региональный сервис торговли продовольственными товарами, построенными на принципе прямого общения покупателя и производителя
Работа в России
Информационно-аналитическая система Общероссийская база вакансий "Работа в России"
Открытое правительство Свердловской области
Программный комплекс портал Открытое Правительство Свердловской области обеспечивает открытость законодательного процесса для общества, улучшает качество подготавливаемых законопроектов, повышает вовлеченность общества в законотворческий процесс
Сплошное федеральное статистическое наблюдение за деятельностью субъектов малого и среднего предпринимательства за 2015 год
Контакты: E-mail: p66_misp@gks.ru Свердловскстат, ул. Толмачева, д. 23, г. Екатеринбург, 620075 Телефоны для справок: (343) 358-02-64, 371-31-93
ФГБОУ ДПО Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК
Место проведения обучения: 141311, Московская область, Сергиево-Посадский р-н, с. Глинково, дом 77
ФГБУ "Россельхозцентр"
Информация о качестве и количестве семенного и посадочного материала, сертифицированых партиях семян, по фитоанализу семян, по фитосанитарному состоянию сельхозугодий и множество других полезных материалов.
Официальный интернет-портал правовой информации Государственная система правовой информации
Официальный интернет-портал правовой информации" обеспечивает: официальное опубликование правовых актов; свободный, бесплатный, круглосуточный доступ к правовым актам;
АО "Корпорация "МСП"
Это бесплатный ресурс для предпринимателей, которые хотят открыть или расширить свой бизнес, и работать честно, легально, платить все налоги и отчисления, зарабатывая на свое будущее и будущее своих детей
Портал малого и среднего бизнеса
Инструменты поддержки малого и среднего бизнеса
Навигатор мер поддержки сельскохозяйственной кооперации
Меры поддержки сельзхозкооперации
Каталог сельзхозпродукции
Онлайн-каталог продукции сельскохозяйственных кооперативов
Конституция Российской Федерации
В 2018 году отмечается 25-летие Конституции Российской Федерации
Электронный информационно-образовательный комплекс Свердловской области
Предлагаемый Комплекс представляет собой образовательный портал, содержащий практические советы для всех категорий населения по правилам поведения в различных чрезвычайных ситуациях.
Региональные проекты
Региональные проекты при поддержке Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области
85-летие Свердловской области
В 2019 году Свердловская область отметит 85-летие со дня создания. Глава региона Евгений Куйвашев подписал указ о праздновании юбилейной даты.
Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров в Свердловской области
Приказом Министерства от 07.05.2019 № 174 в структуре Свердловского областного фонда поддержки предпринимательства создан Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров в Свердловской области.
Карта доступности объектов интернет–портала "Жить вместе"
Карта доступности объектов интернет–портала "Жить вместе"
Единый реестр проверок
Единый реестр проверок содержит информацию о плановых и внеплановых проверках юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Реестр пчеловодов
Информация по пчеловодству доступна в разделе Деятельность/пчеловодство (https://mcxso.midural.ru/article/show/id/10026)
Год памяти и славы
Информационный ресурс Года памяти и славы
Ваш Контроль
Здесь можно написать, что вы думаете о работе органов власти, и посмотреть оценки и отзывы других пользователей
Поставь прививку от ГРИППА
Официальный источник свежих новостей и интересных статей о здоровье и профилактике различных заболеваний
ФГБУ "АЦ Минсельхоза России"
Одной из основных задач является обеспечение доступности отраслевой информации и координация Минсельхоза РФ, региональных органов АПК, отраслевых союзов, сельхозорганизаций, кооперативов и фермерских хозяйств.
 
 
Закрыть слой Закрыть

Полная карта органов власти Свердловской области